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Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Pour professionnels : Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

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Boite à Epice Massalé
grossiste Boite à Epice Massalé

Grossiste : Boite à Epice Massalé

 

Un autre mélange d’épices.

Prix unit.
2,50 €


• La marque

Armand Bahadourian

 

• L'origine

Import.

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Boites de 30 g

 

 

• Les ingrédients

Coriandre, Cumin, Anis.

 

Qté

15,00 € HT

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• Goût

Bel équilibre entre la fraîcheur du cumin et de l’anis et les arômes légèrement poivrés de la coriandre.

 

• Utilisation

L’usage du massalé est très similaire à celui du curry. Ses arômes se fondront dans toute sorte de ragoût de viande, de poisson ou de légume créant une invitation au voyage et à l’exotisme. Rien de plus simple qu’un porc ou un poulet massalé : quelques oignons, des tomates concassées (fraîches ou en boite), du cumin, du poivre, de l’ail et un peu d’huile d’olive suffisent pour un plat parfumé, rapide et bluffant ! Accompagné de riz thaï ou basmati, vous ferez impression

 

• Famille

Mélange d’épices composé de coriandre, cumin et anis.

 

• Histoire

Le massalé est un mélange d’épices provenant des Antilles. Il est comme de nombreux autres mélanges, un dérivé du curry indien.

 

 
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