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Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Pour professionnels : Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

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Boite à Epice Massalé
grossiste Boite à Epice Massalé

Grossiste : Boite à Epice Massalé

 

Un autre mélange d’épices.

Prix total
15,00€

Prix unit.
2,50€

La marque

Armand Bahadourian

L'origine

Import.

Le conditionnement

Colis de 6 Boîtes de 30 g

Les ingrédients

Coriandre, Cumin, Anis.

Qté

Prix : 83,33 € le Kg
Soit : 15,00 € HT

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4,69
€ HT

Boite à Epice Tandoori
La Boite de 30g
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Goût

Bel équilibre entre la fraîcheur du cumin et de l’anis et les arômes légèrement poivrés de la coriandre.

Utilisation

L’usage du massalé est très similaire à celui du curry. Ses arômes se fondront dans toute sorte de ragoût de viande, de poisson ou de légume créant une invitation au voyage et à l’exotisme. Rien de plus simple qu’un porc ou un poulet massalé : quelques oignons, des tomates concassées (fraîches ou en boite), du cumin, du poivre, de l’ail et un peu d’huile d’olive suffisent pour un plat parfumé, rapide et bluffant ! Accompagné de riz thaï ou basmati, vous ferez impression

Famille

Mélange d’épices composé de coriandre, cumin et anis.

Histoire

Le massalé est un mélange d’épices provenant des Antilles. Il est comme de nombreux autres mélanges, un dérivé du curry indien.

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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