Prix Unit.
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Citronnelle Moulue
• Marque : Bahadourian
• Origine : Import.
• Conditionnement : Colis de 10 Sachets de 50 g
•
Ingrédients : Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.
Efficace en cuisine comme contre les moustiques !
14,50 € HT
16,10 €
Soit
29,00 € le Kg 32,20 €
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Citronnelle Moulue : en savoir plus
Famille :
Poacées. La citronnelle est une graminée, la même famille que l’herbe à gazon. On la trouve aussi sous les noms de verveine des Indes, herbe citron ou jonc odorant.Goût :
Subtil, frais et citronné.Histoire :
La citronnelle est connue depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicales et cosmétiques. On utilise d’ailleurs aujourd’hui la citronnelle en parfumerie, sous le nom de « schenante ».Utilisation :
La citronnelle, souvent connue pour repousser les attaques de moustiques, l’est beaucoup moins en tant qu’ingrédient de cuisine. C’est pourtant un composant très classique des cuisines du Sud-Est asiatique, comme au Viêt-Nam ou en Thaïlande, où elle est utilisée fraîche. La citronnelle s’adaptera à de nombreuses préparations, viandes et poisson (en papillote ou vapeur) trouveront en elle une énergie nouvelle et originale. En parfaite harmonie avec le lait de coco qu’elle rend plus « léger », le gingembre ou encore l’ail et le piment, la citronnelle ne cessera de vous surprendre.Bienfaits :
On extrait de la citronnelle une huile essentielle qui est un excellent répulsif pour les moustiques.
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