Trompettes des Maures (de la Mort) Séchées

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Trompettes des Maures (de la Mort) Séchées

• Marque : Bahadourian

• Origine : Import

• Conditionnement : Colis de 6 Pots de 30 g

• Ingrédients : Trompettes des maures (craterellus cornucopoïdes) Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1 092 kJ/261 kcal Matières grasses 8g dont acides gras saturés 1,3g. Glucides 16g dont sucres <0,5g Protéines: 17g Sel: 0,02g

27,72 € HT

Soit 154,00 € le Kg

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Trompettes des Maures (de la Mort) Séchées : en savoir plus

Utilisation :

Faire tremper dans l'eau tiède pendant 15 minutes, égoutter, puis plonger les Trompettes de la Mort dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à grande eau. Ensuite, coupez éventuellement les pieds. Épongez-les et mettez-les à sec dans une poêle, sur feu vif, afin de faire évaporer leur eau. Puis cuisinez ces champignons comme des frais.

Le Saviez-vous ?

La technique de conservation qu'est la déshydratation est considérée par les professionnels comme la méthode la plus à même de préserver toutes les délicates saveurs des champignons.

Informations Supplémentaires :

Produits sujet à dessiccation.