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Les Epices Composées

Pour professionnels : Les Epices Composées

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Mélange d'Epices Rabelais
grossiste Mélange d'Epices Rabelais

Grossiste : Mélange d'Epices Rabelais

 

Appréciées depuis 1880 !

Prix total
19,98€

Prix unit.
3,33€

La marque

Epices Rabelais

L'origine

France

Le conditionnement

Colis de 6 Boîtes de 50 g

Les ingrédients

Aromates: 68%, dont romarin, coriandre, laurier. Épices 32% dont girofle, cannelle, muscade.

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€ HT

Curry de Madras
Tube de 18g
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Massalé
La pièce
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Utilisation

Idée Recette:
Farce aux Epices Rabelais:
*Mélanger la chair à saucisse avec les oeufs.
*Ajouter mie de pain, échalottes et ail hachés avec une cuillère à café d'Epices Rabelais.
*Saler et poivrer si nécessaire.
Le +
Farcir n'importe quel légumes avec cette farce (tomates, courgettes, cèpes...).
Ne pas oublier de rajouter de l'eau ou du bouillon parfumé aux Épices Rabelais au fond du plat pour garder le moelleux des légumes farcis.
Les faire cuire à four moyen 45 mn.

Ingrédients:
500g de chair à saucisse
2 oeufs
1/2 verre de mie de pain trempée dans du lait
2 échalotes
1 gousse d'ail
Épices Rabelais


Préparation 10mn pour 4 personnes.

Histoire

Les Épices Rabelais sont nées à Marseille en 1880 et ont très vite été adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels. Depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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