Poivre Noir Entier de Madagascar

Poivre Noir Entier de Madagascar : en savoir plus

Famille :

Le Poivre Noir Entier de Madagascar appartient à la famille des Piperaceae, plus précisément au genre Piper, et à l'espèce Piper nigrum.

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Goût :

Il détient un goût puissant et complexe car il combine des notes piquantes et boisées avec une touche de douceur et une pointe de chaleur qui reste longtemps en bouche.

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Utilisation :

Le Poivre Noir Entier de Madagascar s'utilise dans les sauces, marinades, plats de viande, de volaille, de poisson, de légumes.

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Apparence :

Les grains de poivre noir entier sont de petite taille, généralement de couleur noire à brune foncée, avec une texture rugueuse et une forme ronde. Ils sont légèrement ridés à cause de leur séchage naturel.

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Le Saviez-vous ?

Le Poivre Noir de Madagascar est surnommé le "poivre royal"

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Informations Supplémentaires :

Il est très réputé pour ses propriétés antioxydantes et digestives.