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Les Poivres

Pour professionnels : Les Poivres

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Poivre Sauvage de Madagascar
grossiste Poivre Sauvage de Madagascar

Grossiste : Poivre Sauvage de Madagascar "Poivre de Voatsiperifery"

 

Une saveur exotique et capiteuse!

Prix total
41,00€

Prix unit.
4,10€

La marque

Bahadourian

L'origine

Madagascar

Le conditionnement

Colis de 10 Sachets de 50 g

Les ingrédients

Poivre de Voatsiperifery en Grain.
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, FRUITS à COQUES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.

Qté

Prix : 82,00 € le Kg
Soit : 41,00 € HT

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Goût

Son odeur est boisée aux notes terreuses, forte et piquante avec un parfum de fruits et son goût est très frais et piquant.

Utilisation

Ce poivre parfume parfaitement les viandes surtout l'agneau et le porc. Vous pouvez l'utiliser dans vos préparations à base de fruits, de coco et aussi avec le chocolat!

Apparence

Le Poivre de Voatsiperifery est d'apparence rouge foncé à noir.

Le Saviez-vous ?

L'appellation Botanique du Poivre de Voatsiperifery est Piper Borbonenense L.
C'est une épice très rare : afin d'obtenir un kilo d’épice sèche, il est nécessaire de récolter dix kilos de baies fraîches.

Informations supplémentaires

Le Poivre de Voatsiperifery doit être stocké dans un local sec et tempéré, à l'abri de la lumière, correctement ventilé en période sèche.

 
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