Prix Total21,00€
Prix Unit.3,50€Boite à Epice Colombo
• Marque : Armand Bahadourian
• Conditionnement : Colis de 6 Boîtes de 30 g
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Ingrédients : Cumin, Coriandre, Curcuma, fenouil, carvi, laurier.
Le curry des îles.
Boite à Epice Colombo : en savoir plus
Famille :
Mélange d’épices composé de coriandre, cumin, fenouil, carvi, laurier et curcuma.Goût :
Subtil et aromatique, le colombo dégage une grande fraîcheur en bouche grâce à la présence du carvi. (Une graine proche du cumin).Histoire :
Le colombo est en réalité l’équivalent créole du curry indien et du massalé. Ces mélanges d’épices ont essaimé de par le monde et ont été adaptés aux différentes cuisines du globe !Utilisation :
Le colombo est un emblème de la cuisine créole. Il se décline et s’adapte à tous les goûts ! Veau, porc, volaille mais aussi de nombreux poissons et fruits de mers peuvent être ainsi préparés à la mode antillaise dans un colombo ou un cary. Rien ne résiste à ce mélange d’épices, pas même la cuisine européenne ! La fraîcheur que le carvi apporte au colombo permet de l’allier avec certains fromages comme le munster ou même de l’utiliser pour épicer un chutney de fruits secs.-
3,50
€ HT