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Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

Pour professionnels : Les Boites à Epices par Armand Bahadourian

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Boite à Epice Pan Masala
grossiste Boite à Epice Pan Masala

Grossiste : Boite à Epice Pan Masala

 

Comme au restaurant, c’est le point final indispensable d’un vrai repas indien !

Prix total
18,00€

Prix unit.
3,00€


• La marque

Armand Bahadourian

 

• Le conditionnement

Colis de 6 Boîtes de 40 g

 

 

• Les ingrédients

Noix d'arec écrasée, fenouil en grain, graines de melon, confiserie en boules, édulcorant, saccharine, glucose, menthol, arômes et colorants alimentaires: E124 et E102.

 

Qté

Prix : 75,00 € le Kg
Soit : 18,00 € HT

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• Goût

Sucré, anisé voire presque mentholé. Très rafraîchissant !

 

• Utilisation

Habituellement, le pan masala s’utilise comme tel. Ce mélange de graines et d’épices digestives arrive sur les tables indiennes en fin de repas. Il suffit de les croquer directement, un peu d’anis, une gousse de cardamome…l’objectif principal étant de rafraîchir la bouche. Haut en couleur avec ses petites boules de sucre rouge, les stries des graines de fenouil et la couleur de l’anis, le pan masala donnera une touche raffinée et esthétique à votre table. Présenté dans une petite soucoupe, il sera le point final d’un repas riche en sensations (la cuisine indienne offre un bouquet de saveurs du piquant au sucré en passant par l’aigre-doux !). Son parfum particulier peut donner des idées et certaines en ont déjà glissé dans le moulin à épices, afin de l’utiliser en cuisine.

 

• Famille

Mélange d’épices, composé de noix de bétel, fenouil, graines de melon, petites boules de sucre et de « sveetner ».

 

• Histoire

Le pan masala est un mélange de graines servi dans les restaurants indiens, dont l’usage est très répandu.

 

• Bienfaits

Rafraîchit l’haleine en fin de repas.

 

• Informations supplémentaires : 

Les colorant E102 et E124 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

 

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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