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Les Pickles

Pour professionnels : Les Pickles

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Pickle de Citron Vert Doux
grossiste Pickle de Citron Vert Doux

Grossiste : Pickle de Citron Vert Doux

 

Redécouvrez le citron vert.

Prix total
14,88€

Prix unit.
2,48€

La marque

Rajah

L'origine

Inde.

Le conditionnement

Colis de 6 Pots de 300 g

Les ingrédients

Citron vert (72%), sel, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), MOUTARDE, fenugrec, piment en poudre, curcuma, asa-foetida.

Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 925 kJ/244 kcal
Matières grasses 22g dont acides gras saturés 1,8g.
Glucides 4g dont sucres 2,2g
Protéines: 2,5g
Sel: 11g

Qté

Prix : 8,25 € le Kg
Soit : 14,88 € HT

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3,32
€ HT

Pickle de Mangue Doux
Le Pot de 300g
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Goût

Une note acidulée et salée, qui fait penser aux citrons confits.

Utilisation

Ces pickles de citron vert sont moyennement épicés, ils s’utilisent en petites quantités, environ une cuillère à café !
Partie intégrante des repas indiens traditionnels, ils composent le « thali », un plat végétarien bon marché : sur un plateau sont di

Famille

Pickles. Condiments.

Histoire

Les pickles sont incontournables pour qui désire mieux connaître la gastronomie indienne. Attention à ne pas confondre avec les pickles à l’anglaise, qui sont des condiments au vinaigre, comme peuvent l’être les cornichons ou les oignons blancs (pour ne c

Apparence

Les pickles sont des fruits ou des légumes (parfois les deux en même temps), marinés dans du vinaigre ou de la saumure avec des aromates et des épices.

Informations supplémentaires

En V.O « Mild Lime Pickle » !

 
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Voir aussi : thé oriental, épices orientales et confiture artisanale

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